WillkommeN in der LessiniA
auf einer reise miT uns
und unseren Produkten, die voN
experten und leidenschaftlichen
haenden geMacht werdeN
Wer wir sind
Seit Jahrhunderten lebt unsere Familie in in Velo Veronese, eine alte zimbrische Gemeinde 1000 m ü.d.M., in der Provinz von Verona. Das ist das Herz der Lessinia, ein Land, das für Weiden benutzt wird, wo die Kühe das Gras der Berge essen, das der Milch einen einzigartigen Geschmack gibt. Unsere Tiere werden mit Respekt vor der Naturrhythmen gezüchtet, sie essen gesund und laufen durch die Felder, während sie frische und saubere Luft atmen.
Wir sind Teil der Begründer des Konsortiums Monte Veronese DOP
GasThaus ViaveRde
Eine große Liebe für das Gebiet, eine lange Erfahrung als Züchter und Hersteller haben uns die Idee gegeben, das Gasthaus ViaVierde zu eröffnen: Es geht um die erste echte professionelle touristische Anlage von großem Charme der Lessinia, die dank einer wichtigen Sanierung mit Respekt auf der Ausgangsarchitektur geboren ist. Das ist ein unverzichtbares Ziel für die Natur- und Kücheliebhaber, die die Nestwärme einer wahren und traditionellen Ambiente genießen möchten.
Bio-PRodukTe
Um unserer Leidenschaft, unserer Kunst, unseren Träume mehr Wert zu geben, haben wir uns dafür entschieden, einen Projekt zu verwirklichen: Uns mit anderen landwirtschaftlichen Betrieben des Gebietes zu vereinen, um eine Bio-Käselinie und andere Lebensmittelspezialitäten zu schaffen, die mit dem Gebiet eng verbunden ist.
Biologisch, weil wir davon überzeugt sind, dass hier zu arbeiten außergewöhnlich und phantastisch ist, dass jede Mühe mehr Wert auf die Produkte legt, dass unser Land unsere Liebe verdient; und wir sind sicher, dass alles, dass Sie probieren werden, Ihnen diese Gefühle hervorrufen.
